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西安白癜风医院:白癜风患者要多吃香菇

发布时间:2014-03-03 来源:西安白癜风医学研究院

    香菇是一种可食用的真菌,特别美味,有益身体健康,可与多种食物搭配烹饪,因此很多人都特别喜欢吃香菇。西安白癜风医院建议:白癜风患者在日常生活中一定要多吃香菇。原因有以下几点。

  原因1:香菇可以提高免疫力

  香菇高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

  原因2:香菇可以抗肿瘤

  香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-香菇多糖,含有降低血脂的成分-香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的成分-干扰素的诱发剂-双链核糖核酸,是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果

  原因3:香菇含有多种微量元素

  每100g干香菇中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

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毕业于中国医科大学皮肤病理学专业。从事白癜风临床诊断工作三十余年,是白癜风诊疗...详情>>
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