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西安白癜风医院:白癜风患者如果食用蔬菜适合现在的病情

发布时间:2013-11-14 来源:西安白癜风医学研究院

   白癜风患者吃蔬菜有哪些讲究?西安白癜风医院的专家表示,导致白癜风发生的因素有很多,其中不合理、不规律的饮食就是诱发白癜风的主要原因之一。在治疗白癜风期间,很多医生也是经常嘱咐患者对饮食的注意,如经常嘱咐患者不要吃辛辣刺激性食物,不要吃维生素C含量比较高的水果,多吃蔬菜等。说道多吃蔬菜,大家可能还不是很了解,吃蔬菜对于白癜风患者来说也是有很多讲究的。那么,白癜风患者吃蔬菜有哪些讲究?

   白癜风患者吃蔬菜讲究事项一:餐前不要吃西红柿。

   餐前吃西红柿能增加胃酸的浓度,使胃内的压力升高而引起胃扩张,产生腹痛、胃部不适等,还会有烧心的反应。而且空腹吃西红柿容易在胃里形成草酸,长期空腹食用会在体内沉淀而形成结石;晒干的柿子切记不要吃皮,因为晒干的柿子无论是否是空腹食用都会在体内形成白色的沉淀物。

   白癜风患者吃蔬菜讲究事项二:绿叶蔬菜不要焖煮的时间过长有的人在烹调绿叶蔬菜时喜欢长时间焖煮,而绿叶蔬菜焖煮的时间过长会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入血液后,会把低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而使其失去携氧和运送氧气的能力。一旦亚硝酸盐中毒,轻者会感到周身不适、乏力气短;严重者会出现皮肤、黏膜青紫等症状。

   白癜风患者吃蔬菜讲究事项三:胡萝卜和白萝卜不易一起食用。

   白萝卜中含有丰富的维生素C,而胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵母,造成白萝卜的营养流失。白萝卜最好是生吃,因为在700C的高温下营养会被破坏,使之食疗的功效降低,而胡萝卜则是最好熟吃,才能更好的发挥它的营养价值。

   白癜风患者吃蔬菜讲究事项四:韭菜做熟后不易放置太长时间。

   韭菜做熟后不易存放过长的时间,存放过久会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐,使之产生毒性反应,所以韭菜最好是现做现吃。

   白癜风患者吃蔬菜讲究事项五:食用菠菜要适量。

   菠菜中含有丰富的铁、钾等矿物质及多种维生素,并对高血压、贫血、皮肤粗糙有很好的食疗作用。但是不宜食用过多,因为菠菜中含有大量的草酸,极容易与食物中的钙、锌结合生成草酸钙和草酸锌,由于这两种物质不容易被人体吸收而排除体外,造成钙、锌的流失。菠菜烹饪之前最好用开水烫一下以减少其中的草酸含量。

   综上所述,饮食治疗白癜风也是有很多小细节要注意的!西安白癜风医院的专家表示,白癜风患者在治疗期间要长期坚持这样的好习惯!当习惯成自然,患者们就可以更好的治疗!

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赵河臣
中华医学会皮肤科委员会委员、中国白癜风协会专家组成员,皮肤病学国家重点技术突出贡献奖获得者...详情>>
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毕业于中国医科大学皮肤病理学专业。从事白癜风临床诊断工作三十余年,是白癜风诊疗...详情>>
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